Casarecce pasta met pistache-basilicumpesto & kruidenolie (+3€ Romige burrata)

Linguinepasta met scampi’s, dragonbisquesaus, fetakaasschuim, parmezaanse kaas en kruidenolie

Romige risotto met scampi, calamaris, inktvisinkt, parmezaanse kaas en kruidenolie

Een malse rundvleesburger van Goudse kaas, mosterd-mayonaisesaus, sla en pittige gepicklede uien, geserveerd met een portie friet. Voeg gerookte Metsovone-kaas toe (+3€)

Een perfect gepaneerde, malse varkensschnitzel geserveerd met salade, friet en mayonaise dip

Halve kip met citroenglazuur, geroosterde gekruide aardappelen en verkoolde kerstomaatjes

Iberico varkensvlees geserveerd met aardappel terrine, verkoolde prei met fluweelzachte Liaison schuim

Gemoute kabeljauw met gekarameliseerd miso glazuur, romige venkel velouté en een verfrissende citrus gel

Ossenhaas, geserveerd met een rijke bordelaisesaus, miso-zoete aardappelpuree, seizoensgroenten

Gebakken zalm geserveerd met aromatische Antiboise en een frisse venkelsalade