Tender cod with a caramelized miso glaze, creamy fennel velouté and a refreshing citrus nage
You May Also Like
19/12/2017
Anticucho-stijl rundvlees spiesjes
Gerookte Black Angus-rundvleesspiesjes (250g) geserveerd met romige auberginepuree, knapperige knoflookchips en aji panka
19/12/2017
Varkensvlees Iberico
Sappig Iberico-varkensvlees geserveerd met aardappelterrine, charres prei en een fluweelzacht Liaison-schuim
19/12/2017
Plakkerige citroen geroosterde kip
Halve kippendijen met een kleverige citroenglazuur, kruidengeroosterde krieltjes en geblakerde cherrytomaatje