Zachte, sappige Montepulciano d’Abruzzo met de nodige tannines voor een goede balans.

Frisse Pinot Noir uit de uitlopers van de Pyreneeën. Rijk van smaak, met zachte tannines.

Met cognac versterkte witte wijn van Ugni Blanc. Intrigerende smaak van zoet en zuur door elkaar.