Met witte saus
Een malse rundvleesburger van Goudse kaas, mosterd-mayonaisesaus, sla en gekarameliseerde uien, geserveerd met een portie friet. Voeg gerookte Metsovone-kaas toe (+3€)
Iberico varkensvlees geserveerd met aardappelterrine, verkoolde prei met fluweelzacht
Ossenhaas, geserveerd met een rijke bordelaisesaus, miso-zoete aardappelpuree, seizoensgroenten